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豌豆粉是用豌豆磨制而成的淀粉类食材，富含卵白质、膳食纤维及B族维生素．常用于制作凉粉、糕点或看成勾芡原料。只需简便几步，就能在家享受到这说念厚味，制作出的凉粉Q弹爽滑，酸辣开胃，作念法超等简便，再也不必去路边摊啦！

豌豆凉粉用料豌豆淀粉 100g水 500g香醋 2勺生抽 1勺白芝麻 1勺盐 一佐糖 适量大蒜 适量小米椒 适量辣椒油 适量黄瓜丝 适量小葱 适量豌豆凉粉的作念法

顺序1、绿豆凉粉其低脂肪、饱腹感强的特质，合适减脂东说念主群适量替代精制米面。

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顺序2、豌豆粉与水的比例1：6也行，这么作念的凉粉相比嫩，1：5作念出来就相比筋说念的那种，切记是兑凉水。

顺序3、径直倒入锅中，开中火搅动，好像搅动3~5分钟，直到变浓稠和透明，出现大泡时关火。

顺序4、将煮好的凉粉倒入模具中，放入雪柜凉2小时傍边即可。

顺序5、用刮板擦成丝，放入盘中，刮的技巧不错略微压重小数，这么刮出来的丝就相比康健小数。

顺序6、调料汁：2勺醋、1勺凉拌酱油、半勺耗油、半勺白糖、芝麻、花生碎、香油、蒜末和香菜夹杂均匀，心爱辣的一又友不错放小数小米椒。

顺序7、晶莹晶莹，筋说念自若百度影音午夜电影免费看，崭新爽口。